ROLLS ROYCE by Pierre Lenoble report

L’Auberge « A la Bonne Idée » HÔTEL 3 ÉTOILES PRÈS DE COMPIÈGNE Située au cœur de la forêt de Compiègne, sur la charmante commune de Saint-Jean-aux-Bois, l’Auberge A la Bonne Idée offre un cadre de séjour privilégié. L’hôtel restaurant est une maison authentique et chaleureuse où l’on se soucie de votre confort et où chaque détail compte. Au cœur d’un magnifique parc, ce cadre calme et ressourçant est un lieu idéal pour profiter de la douceur de la vie et s’éloigner du stress du quotidien. Entre Compiègne et Pierrefonds, au cœur de l’Oise et à seulement 80 kilomètres de Paris, la nature est omniprésente et fait partie du décor. L’intérieur douillet de l’hôtel rappelle ce cadre naturel : poutres apparentes et mobiliers patinés par le temps s’associent avec des couleurs douces et épurées. Pour votre confort, profitez des prestations 3 étoiles de l’hôtel ainsi que du restaurant gastronomique. L’Auberge A la Bonne Idée c’est avant tout : • Un hôtel 3 étoiles • 18 chambres et 5 suites • Un restaurant gastronomique 1 étoile Michelin • Un bar et un salon avec cheminée • Deux salles de séminaires et de réceptions • Un parking DÉCOUVREZ NOS OFFRES SPÉCIALES RÉSERVEZ VOTRE SÉJOUR RÉSERVEZ EN LIGNE Par téléphone au : +33 3 44 42 84 09 Fermeture le Dimanche soir , le Lundi et le Mardi midi CARTE ET MENUS OFFRES spéciales Le Chef Yves Giustinani, étoilé Michelin, vous propose une cuisine gastronomique savoureuse. Sa passion pour ce domaine et son élan de création permettent aujourd’hui de renouveler régulièrement la carte. Certains de ses plats sont devenus ses signatures telles que les ravioles de foie gras ; le carpaccio de langoustines, le bar, le thon, livèche ; le bar en croûte de sel ; le ris de veau ; le soufflé au Grand Marnier ; la crêpe de l’auberge Les plats sont régulièrement renouvelés en fonction des produits du marché. Trois menus vous sont proposés : • « Formule Auberge » à 37,50 € (servi du mardi au vendredi inclus, sauf jours fériés) • Menu de « Saint-Jean » à 56 € (servi tous les jours au déjeuner et au dîner) • Menu « Dégustation » à 88 € (servi pour l'ensemble de la table jusqu'à 13h00 et 21h00)