Dans le cadre de la mise en application de leurs cours techniques, tout au long de l’année scolaire, les élèves du Lycée Hôtelier Saint-Joseph officient au sein du restaurant d'application, ouvert au grand public.
Cuisiniers, sommeliers et serveurs à différents niveaux d'études mettent en application leurs savoirs et le résultat est époustouflant ! Chaque semaine, ils travaillent des menus sur une thématique et chacun fait en sorte que le « clients » - à qui il est demandé un seuil de tolérance - soit le plus satisfait possible et aie envie de revenir ! Au regard de de la qualité des menus proposé, les tarifs sont bien plus qu'abordables...Vous souhaitez tester, rien de plus facile, il suffit de réserver.
Nous vous conseillons de réserver bien à l'avance, car les connaisseurs ne s'y trompent pas et les places - quant à elles, sont chères ! -.
L'équipe enseignante et les élèves sont heureux de vous annoncer l'ouverture 2017/2018, du restaurant d'application du Lycée Hôtelier Saint-Joseph, ce mardi 12 septembre.
Lors de ce premier déjeuner « public » de l'année, la thématique retenue et celle de la Brasserie Corse, le Ragoût Corse aux deux viandes et Pastaciutta ou encore le granité de melon devraient être intéressants...
Nous vous laissons déguster et pourquoi pas, nous en parler pour un retour : nous avons testé pour vous !!!!
Restaurant d'application du Lycée Hôtelier St Joseph
Saint Joseph - Sainte Marie Madeleine
Région Château-Thierryhttp://www.vuduchateau.com/actu-5592-lycee-hotelier-saint-joseph-un-regal-pour-vos-papilles.html
7 rue Vignotte, 02400 Château-Thierry Tél.: 03.23.69.30.94 Collège & Lycées Saint Joseph 9 quai Amédée Couesnon, 02400 Château-Thierry Tél.: 03.23.84.98.80
www.saint-jo.com
lire sur le blog vuduchateau.com merci Laurence
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